États généraux de l'alimentation : rendez vous le 20 juillet
La date est fixée : les États-généraux de l’alimentation débuteront le 20 juillet 2017 à Paris. Sont invités les filières agricoles et agro-alimentaires, le secteur de la santé, les acteurs économiques concernés, les ONG environnementales… au total, environ 400 personnes sont attendues pour le lancement. Lire la suite.
Les consommations et habitudes alimentaires des Français décryptées
L'Anses publie, le 12 juillet, les résultats de sa troisième étude sur les consommations et les habitudes alimentaires de la population française, Inca 3. Retours sur ses principaux enseignements. Lire la suite.
Le gaspillage alimentaire se situe-t-il principalement au niveau du consommateur ?
Un Français jette 20 à 30 kg d’aliments par an. Un gaspillage en bout de chaîne, au niveau du consommateur et qui correspond à la plus grande partie du gâchis alimentaire. Qu'en est-il de l'amont des filières ? Lire la suite.
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