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RÉSEAU de DOCUMENTATION

des ECOLOGISTES

Nous avons un point de vue très négatif de l’action gouvernementale de Barack Obama en matière écologique. Mais il fait quand même quelques efforts à l’intérieur de la maison Blanche ! Imitons-le, buvons l’eau de notre puits et consommons les fuits de notre verger…

Consommer local, c’est une règle sacro-sainte pour une alimentation responsable à laquelle adhère Barack Obama. Le chef de l’exécutif américain va même jusqu’à faire fabriquer sa propre bière à la Maison Blanche, la White House Honey Ale. Grâce à un équipement traditionnel qu’il a acheté avec ses propres deniers, les cuisiniers de la Maison Blanche ont pu préparer une bière blonde aromatisée au miel du jardin. C’est la première fois selon les historiens qu’une bière est produite à la Maison Blanche, bien que nombre de présidents américains en aient été férus. George Washington avait ainsi élaboré une recette, qu’il n’aurait toutefois jamais produite dans l’enceinte de la résidence présidentielle.

Le coup de pouce du successeur de George W. Bush à la production locale ne s’arrête cependant pas là. Avant l’élaboration du breuvage made in Maison Blanche, les abeilles du jardin étaient en effet déjà sollicitées pour produire un miel que la première dame des Etats-Unis offre volontiers à ses hôtes diplomatiques. C’est ce miel qui entre dans la composition de la White House Honey Ale. Dans le même temps Michele Obama continue bien sûr d’entretenir son célèbre potager bio, qui permet de promouvoir une alimentation plus saine et qui nourrit en partie la petite famille. Pas de frais de transport, pas de produits inconnus au bataillon pour le traitement des plantes : le « clan » Obama essaie de réduire au maximum son empreinte carbone et son impact sur l’environnement. Après avoir hésité pendant plusieurs semaines, le Président a enfin accepté d’installer des panneaux solaires sur le toit de la résidence, comme Jimmy Carter l’avait fait avant lui, afin d’encourager les propriétaires américains à améliorer la performance énergétique de leur logement. Des exemples à suivre sans hésiter.

Voir l’article d’origine : http://www.zegreenweb.com/sinformer/la-maison-blanche-brasse-sa-propre-biere,40260

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