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RÉSEAU de DOCUMENTATION

des ECOLOGISTES

Lancement de la campagne Jeudi Veggie

Jeudi Veggie a pour but de faire découvrir l'alimentation végétarienne un jour par semaine, de la promouvoir comme une alternative positive, joyeuse, agréable, le plus largement possible : auprès du grand public, des restaurateurs, des collectivités...

Découvrez le parcours et l'engagement d'Elodie Vieille-Blanchard, la coordinatrice de la campagne Jeudi Veggie pour l'AVF.

Article Elodie >>

Article Stanislas Kraland >>

Retrouvez tous nos rendez-vous>>

La revue Alternatives Végétariennes, intégralement en couleurs, est une mine d'information pour vous et votre entourage.

Adhérez dès maintenant à l’Association Végétarienne de France pour recevoir le prochain numéro et donner plus de poids à notre association. Plus nous serons nombreux, plus il sera facile de manger végétarien en France.

Votre soutien nous est indispensable pour poursuivre notre travail d’information sur l’alimentation végétarienne.
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Recette : Steak végétarien

Le printemps a enfin signé son arrivée et le soleil est au beau fixe ! La cuisine fourmille d'envies de fraîcheur, de croquant et de gourmand ... et pourquoi pas un steak végétarien cuit au barbecue avec une belle salade garnie ?

Le steak végétarien a l'avantage d'être facile à préparer et surtout interprétable et réinterprétable à l'envie en fonction de ce que vous avez dans vos placards. N’hésitez pas à en composer avec d'autres légumineuses et céréales selon vos goûts.

Le point de vue des écologistes

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