journée sans viande ou lundi végétarien ?

Hier on oubliait le steak haché sur le blog d’Audrey Garric. La Journée Sans Viande du 20 mars est la version francophone de la campagne internationale MeatOut Day. Une initiative lancée en 1985 par l’association américaine pour les droits des animaux FARM qui milite pour une alimentation sans produits d’origine animale par respect des animaux, pour la préservation de la planète et pour l’amélioration de la santé.

Sur ce blog, plutôt qu’une seule et unique journée « mondiale » de réflexion alimentaire, nous préférons la campagne associative « Pour un lundi végétarien ». Après un WE trop arrosé autour de petits plats bien saignants, le lundi végétarien propose d’autres saveurs en même temps que le repos de l’estomac. Et puis « végétarien » implique que les poissons sont aussi concernés à l’heure où les ressources halieutiques s’épuisent et que l’élevage en batterie des saumons veut imiter le hors-sol de l’élevage sur pied.

L’idée progresse. Un jour les parlementaires avaient été conviés à un buffet végétarien à l’Assemblée nationale. Le député Vert Yves Cochet aimerait un article de loi pour instaurer une journée végétarienne par semaine, un projet déjà présenté pour le Grenelle2 et laissé sans suite. Mais il ne faut pas attendre grand chose de l’Etat, même un moratoire sur l’élevage intensif paraît hors de portée de l’intelligence législative en France. Les collectivités locales peuvent cependant s’impliquer, notamment dans la restauration collective. Dans le 2e arrondissement de Paris, les cantines scolaires ont adopté une journée végétarienne tous les mardis. Une initiative qui n’attend que sa généralisation quand les citoyens se sentiront impliqués.

Une petite journée végétarienne par semaine, c’est à la portée de chacun. Pourquoi ne pas essayer ?

2 réflexions sur “journée sans viande ou lundi végétarien ?”

  1. Vous êtes donc infoutu de comprendre que ce genre de texte a légifere est tout bonnement anticonstitutionelle ? Moi cela m’embeterait qu’on me dicte ce que je dois manger! Si on se donne le temps de m’expliquer et de démontrer que mon régime actuelle est mauvais, alors j’ecouterais.
    Le seul moyen moyen d’y arriver est seulement par l’education et l’information. Les moeurs doiventt evoluer et evoluront, il faut être patient. Chercher a l’imposer, il y a de grande chance que cela soit contre-productive…

  2. Vous êtes donc infoutu de comprendre que ce genre de texte a légifere est tout bonnement anticonstitutionelle ? Moi cela m’embeterait qu’on me dicte ce que je dois manger! Si on se donne le temps de m’expliquer et de démontrer que mon régime actuelle est mauvais, alors j’ecouterais.
    Le seul moyen moyen d’y arriver est seulement par l’education et l’information. Les moeurs doiventt evoluer et evoluront, il faut être patient. Chercher a l’imposer, il y a de grande chance que cela soit contre-productive…

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