L’alimentation végétalienne, solution-clé contre le dérèglement climatique
Dans un article issu du dossier « La solution végétarienne, contre le dérèglement climatique » du prochain numéro d' Alternatives végétariennes (n°121, septembre 2015), Hugues Rivard traite de l’impact de l’élevage sur le climat et présente la solution végétalienne comme un moyen-clé de lutter contre le dérèglement climatique.
Des discussions et négociations au niveau international se tiennent depuis 1995 pour essayer d’ébaucher un plan d’action contre le réchauffement climatique. Cependant, jusqu’ici, cela n’a pas permis d’infléchir la tendance à la hausse des taux de gaz à effet de serre (GES) dans l’atmosphère. Il est pourtant urgent d’agir pour éviter un emballement de ce phénomène dont l’occurrence est déjà acquise et dont il s’agit de limiter la gravité.
Pour lire l'article dans son intégralité, rendez-vous sur le site de l'AVF.
Le B.A.BA calcium
Qui n’a jamais entendu parler de ce minéral ? Tout le monde sait qu’il est indispensable pour avoir des os solides, mais de combien en avons-nous réellement besoin ?
Pour lire cet article très intéressant et très instructif, rendez-vous sur le site d'1.2.3. Veggie.
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